잡곡으로 만든 일품요리 워크샵

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잡곡으로 만들 일품요리 워크샵_20190604

 

 

잡곡으로 만든 일품요리 워크샵

우리 조상님들이 오랫동안 주식으로 드셔 온 작은 곡식 알맹이들.

수수, 기장, 메밀, 율무, 조, 보리 등등 그 작은 아이들이 소고기,  계란,  생선과 같은 맛을 낼 수 있어요.

 

일시: 06월 04일 (화요일) 오전 12시 ~오후 2:30

장소: 쿰자살롱(제주시 관덕로 6길 6번지)

참가비 :  85,000원

신청 : kangkaja@gmail.com 이나 카톡(ID:pocoapocolab)으로 이름, 연락처, 참가인원을 보내주세요.(선착순 8명 마감)

* 이메일이나 카톡으로 신청하시면 입금계좌를 알려드립니다.

 

이번 요리 수업은 잡곡으로 만들 일품요리가 주제입니다.

쌀밥에 조금 섞어 먹었던 잡곡이 메인 요리로 등장하구요, 요리수업에 사용되는 식재료들은 100% 식물성입니다.

 

그 외에 수수와 기장을 이용한 요리입니다.

 

기장 오물렛

수수고기 키마카레

기장 당근샐러드

기장 두유스프

기장 당고와 대추 팥 앙꼬

 

수업이 끝나고 함께 맛보는 시간이 있습니다. 

 

유리 용기는 준비되어있습니다. 앞치마와 필기도구만 가져오세요.

수업이 끝나고 함께 잡곡요리 정식과 자연재배 호우지차가 준비되어있습니다.

 

*요리 수업에 사용할 모든 재료는 자연재배, 무농약, 유기농 농산물입니다.

 

최소안내

신청하실 때 신중하게 메세지를 보내주시길 부탁드립니다.

부득이하게 취소하실 경우에는 5일전 까지는 수업료의 50%를 환불해드립니다.

워크샵 4일 전부터는 환불이 안 됩니다.

 

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